生き物

くるくる癖毛の変な豚？実は国宝！マンガリッツァ豚とは？

皆さん、今日紹介するのは「マンガリッツァ豚」です！
この生き物は驚くべき美味しさと希少価値を持つ豚の品種です。
ではそれらについて解説していきましょう。 

・学名: Mangalica 
・分類: ブタ科 
・生息地: ハンガリー 
・レッドリスト: 絶滅危惧種 

くせ毛が可愛い国宝ブタ？？

マンガリッツァ豚の一番の特徴といえばなんといってもそのくせ毛でしょう。
ちょとおしゃれにも見える見事なパーマです。



実はマンガリッツァ豚は、1833年に品種改良により誕生したハンガリー固有の希少種のブタです。


20世紀初めには約1000万頭飼われていたものの、1991年にはわずか191頭まで激減しました。その後、国を挙げての保護策で絶滅の危機を脱しています2017年には5万頭程度に回復しています。

羊のような毛で覆われているため、別名「ウーリーピッグ（毛むくじゃらの豚）」とも呼ばれています。
そして2004年にはハンガリーの国宝にも指定されました！


マンガリッツァ豚は、発色が強く、霜降り率の高い赤身の濃厚でジューシーな味わいと、口の中に入れた瞬間にとろけるヘルシーな脂の芳醇な旨味が特徴です。

日本での飼育されている？ 

日本では十勝ロイヤルマンガリッツァ豚が初の国産マンガリッツァ豚として、惜しみない愛情と時間と手間をかけて大切に育てられています。

マンガリッツァ豚は、その希少価値や美味しさから、日本でも高級食材として人気があります。



また、日本ではマンガリッツァ豚を使った料理を提供するレストランも増えており、多くの人がその美味しさを楽しんでいます。

まとめ 

マンガリッツァ豚は、その希少性と美味しさから世界中で注目を集める豚の品種です。
日本でもその魅力が広がりつつあり、ますます多くの人がマンガリッツァ豚の美味しさを知ることでしょう。

参照元:
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9E%E3%83%B3%E3%82%AC%E3%83%AA%E3%83%83%E3%83%84%E3%82%A1
https://royal-mangalica.jp/
https://macaro-ni.jp/58028

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