この生き物は驚くべき美味しさと希少価値を持つ豚の品種です。
ではそれらについて解説していきましょう。
・学名: Mangalica
・分類: ブタ科
・生息地: ハンガリー
・レッドリスト: 絶滅危惧種
くせ毛が可愛い国宝ブタ??
マンガリッツァ豚の一番の特徴といえばなんといってもそのくせ毛でしょう。
ちょとおしゃれにも見える見事なパーマです。
モコモコなくせ毛に覆われた豚、マンガリッツァ豚。ハンガリーの在来種、国宝そして美味。pic.twitter.com/Sh8xrgPrKd
— 世界の動物図鑑@スマホケース販売中 (@jamafra1243) April 18, 2023
実はマンガリッツァ豚は、1833年に品種改良により誕生したハンガリー固有の希少種のブタです。
I feel like everyone should know about the mangalica. It’s the only pig in the world with a sheep-like wooly coat. pic.twitter.com/3cXZ4sInpx
— Today Years Old (@todayyearsoldig) August 26, 2022
20世紀初めには約1000万頭飼われていたものの、1991年にはわずか191頭まで激減しました。その後、国を挙げての保護策で絶滅の危機を脱しています2017年には5万頭程度に回復しています。
羊のような毛で覆われているため、別名「ウーリーピッグ(毛むくじゃらの豚)」とも呼ばれています。
そして2004年にはハンガリーの国宝にも指定されました!
Mangalica — the curly pig.
— Ade Putri Paramadita (@missHOTRODqueen) September 6, 2022
The Rolls Royce of pork. pic.twitter.com/aS6OwanBd2
日本での飼育されている?
日本では十勝ロイヤルマンガリッツァ豚が初の国産マンガリッツァ豚として、惜しみない愛情と時間と手間をかけて大切に育てられています。
マンガリッツァ豚は、その希少価値や美味しさから、日本でも高級食材として人気があります。
らぁ麺 紫陽花
— doragon (@nylatokyo) March 19, 2023
『限定』
・十勝ロイヤルマンガリッツァの醤油らぁ麺
・十勝ロイヤルマンガリッツァのちゃーしゅー盛り合わせ&わんたん
・地鶏と筍のまぜご飯
・濃厚魚介出汁の味玉
ハンガリーの国宝マンガリッツァ豚🐷十勝の大自然で育った幻の豚を贅沢に使用した至高の逸品に感動✨ご馳走様でした🍀 pic.twitter.com/kFG2tpqtGr
また、日本ではマンガリッツァ豚を使った料理を提供するレストランも増えており、多くの人がその美味しさを楽しんでいます。
まとめ
マンガリッツァ豚は、その希少性と美味しさから世界中で注目を集める豚の品種です。
日本でもその魅力が広がりつつあり、ますます多くの人がマンガリッツァ豚の美味しさを知ることでしょう。
参照元:
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9E%E3%83%B3%E3%82%AC%E3%83%AA%E3%83%83%E3%83%84%E3%82%A1
https://royal-mangalica.jp/
https://macaro-ni.jp/58028
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